Cortar las hojas en juliana, pelar y rallar la zanahoria reservar, en un tazón poner el yogurt, limón sal, pimienta a gusto. Adicionar a la preparación anterior, mezclar y servir. ideal para acompañar carnes.
para aprox.: 6 personas
Origen: Sierra ecuatoriana
hojas de col verde muy fresca zanahoria amarilla
yogurt natural
limón
sal, pimenta.
Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
